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パッケージは商品ページと異なる場合がございますが、中身に違いはございませんのでご了承くださいませ。
商品詳細 |
名称 | にんにく加工品 |
内容量 | 500g |
原材料名 | にんにく |
原料原産地名 | 青森県 |
賞味期限 | 製造日より1年 |
製造国 | 日本 |
製造区分 | 食品 |
保存方法 | 冷暗所(15℃以下)で保存してください。 |
製造者 | 有限会社オフィス・カワムラ青森県八戸市諏訪2丁目2-31 |
製造所所在地 | 青森県三戸郡階上町大字金山沢字戸久世7-26 |
広告文責 | 有限会社オフィス・カワムラ 0178-44-4129 |
栄養成分表示(可食部100gあたり) | 全チッソ1gあたり |
エネルギー 199.7kcal | イソロイシン 114mg |
たんぱく質 7.7g | ロイシン 203mg |
脂質 0.1g | バリン 195mg |
炭水化物 42.0g | アラニン 171mg |
ナトリウム(食塩相当量) 39.0mg | プロリン 154mg |
タンニン 690.0mg | |
(社)青森県薬剤師会衛生検査センター及び(財)日本食品分析センターにて分析〇黒にんにくの特徴ってなに?
見た目の変化だけではなく、抗酸化作用のある
「ポリフェノール」「S-アリルシステイン」や
健康維持に欠かせない「アミノ酸」などの有効成分が
生にんにくより飛躍的にアップし、疲労回復などに
効果的な栄養成分「アリシン」「スコルジニン」を黒にんにくが補ってくれます。
黒にんにくによる効果の検証も進んでおり、
老化防止やガン予防に効果があるという研究結果がでているため、薬のように毎日継続的に食べている方も多くなっております。
にんにくといえばやはり気にされることが多いのはその独特なニオイにあります。
しかしながら黒にんにくは発酵により強いニオイは抑えられマイルドになり、後味もさっぱりしていて食後の口臭も気になりません。
〇黒にんにくって、どうして黒いの?
黒にんにくは果実が黒くなっています。
白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に約1ヶ月間置くことで、熟成して黒くなります。
この変化は、チョコレートなどと同じメイラード反応だと考えられています。
手間をかけ熟成発酵させることによって、
にんにくの実は見違えるほど柔らかく弾力があり、色は黒く変化します。
「黒にんにく」は、製造過程で、科学的な食品添加物を一切使っていません。
〇どんな味がするの? 臭いは大丈夫?
熟成して黒くなったにんにくは糖度が増え、
まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わります。
食べる瞬間は甘酸っぱい香りが広がり、
ギョーザや焼肉を食べたあとのようなにんにく臭さはありません。
〇たくさん食べても大丈夫?
黒にんにくは、生のニンニクを食べたときのような胃への刺激が少なく、
お年寄りからお子さままで、広くお召し上がり頂けます。
ただし、薬を大量に摂取しても意味がないのと同じように、
適度な量を定期的に摂取することをおすすめいたします。
1日1片から2片が目安です。
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21年8月21日号
2.15(火)再入荷しました♪耳元で映えるシェルカラーとオニキスカラーの艶めき♪ クローバー ピアス・イヤリング <19mm> ≪MAIL≫【あす楽】シリコンキャッチ付き チタン 大人気 ゴールド シルバー パール ラインストーン 清楚 上品 シェル オニキス 幸せ ラッキーアイテムM 黒にんにく タイタン 500g 墜落制止用器具の規格 にんにく :40腿ベルト寸法 保護具 :25肩ベルト寸法 スチール腿バックル B級 幅 ホライゾン 訳あり シルバー 造船 付属品:専用ショルダーパッド専用スタッフバッグ バラ 福地ホワイト六片種 熟成 PAHN10ASIM 仕上:ベルト 使いやすいワンタッチバックル付です mm 無添加 鉱山 土木 落下防止用品 数字以上の軽さを感じることができます 専用のスタッフバッグ付です 8461円 :なし腰バックル:なしベルトタイプ:ポリエステル腿部バックルタイプ:ワンタッチ最大使用可能質量:130kg厚生労働省 パンゲア :40胴ベルトタイプ:なし胴ベルト幅×長さ 適合品材質 ラッピング可 黒ニンニク 墜落 ニンニク 青森県産 特長:40mm幅のメインベルトが軽さと装着時の動きやすさを実現しました あす楽 サンコー 専用ショルダーパッド標準装備 条件付送料無料 青森県産ブランド 仕様:サイズ:M色:シルバー腿バックル:ワンタッチベルト幅 :40胸ベルト寸法 工場 約1か月半分 送料無料 訳ありバラ500g その他 ポリエステル肩バックル ハーネス型墜落制止用器具 PAHN-10A-SI-M 腿ベルト形状はフィット感の高いV型 墜落制止用器具 国産 アルミニウムDカン 株 プラント 用途:建設 橋梁 スチールセット内容
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